Orecchiette con brócoli
08.12.2013 01:48
Mientras tanto, separe las puntas del brócoli y descarte los tallos. Luego cocine en agua hirviendo junto con la pasta.
Retire la sartén del horno y agregue la pasta previamente escurrida. Condimente con aceite de oliva y pimienta a último momento.
Ingredientes
500 gr. de orecchiette
100 gr. de panceta
250 gr. de tomates cherry
1 atado de brócoli
100 gr. de hongos Portobellos
1 diente de ajo
Aceite de oliva
Sal gruesa
Pimienta
Tiempos
- Tiempo preparación:
- Tiempo cocción:
- Tiempo total:
Como hacer Orecchiette con brócoli paso a paso
Prepare en una sartén la panceta y los hongos cortados en juliana, los cherry en mitades, y el ajo en fetas muy finas sin el centro. Rocíe con aceite de oliva, sal gruesa y lleve a horno fuerte durante 10 minutos.Mientras tanto, separe las puntas del brócoli y descarte los tallos. Luego cocine en agua hirviendo junto con la pasta.
Retire la sartén del horno y agregue la pasta previamente escurrida. Condimente con aceite de oliva y pimienta a último momento.